Isomi

Botulisme voedselvergiftiging: oorzaken

Wat veroorzaakt botulisme voedselvergiftiging?

Clostridium botulinum is gevonden in de bodem en onbehandeld water. De bacteriën maken sporen die vatbaar verkeerd verduurzaamd of ingeblikt voedsel, waar zij leiden tot de aanwezigheid van bacteriën die het botulinum toxine produceren. Botulisme voedselvergiftiging gewoonlijk optreedt wanneer het toxine wordt ingenomen. Inname van zelfs kleine hoeveelheden kan ernstige vergiftiging veroorzaken. De voedingsmiddelen die gewoonlijk staat voor botulisme voedselvergiftiging veroorzaken worden gerookt of rauwe vis, gezouten varkensvlees en ham, honing of glucosestroop, en home-ingeblikte groenten. De ziekte heeft zich ook voorgedaan van olie doordrenkt met knoflook en gebakken aardappelen. Bij zuigelingen, de meest voorkomende oorzaken zijn blootstelling aan verontreinigde grond en het eten van besmette honing.

Wat zijn de risicofactoren voor botulisme voedselvergiftiging?

Risicofactoren voor botulisme voedselvergiftiging onder meer de consumptie van herkomst ingeblikt voedsel en voedingsmiddelen die niet goed zijn bewaard gebleven. Niet alle mensen met risicofactoren zal botulisme voedselvergiftiging.

Het verminderen van uw risico op botulisme voedselvergiftiging

U kunt uw risico op botulisme voedselvergiftiging verlagen door:

  • Weggooien uitpuilende blikjes voedsel, de slechte ruikende voedsel, en vervallen conserven
  • Zich onthouden van het geven van honing aan zuigelingen
  • Koeling-folie verpakte gebakken aardappelen in plaats van ze uit bij kamertemperatuur
  • Steriliseren-huis ingeblikt voedsel door druk koken ze gedurende 30 minuten op 250 graden Fahrenheit
INTRODUCTIE

Wat is botulisme voedselvergiftiging?

Botulisme is een ziekte veroorzaakt door de bacterie wetenschappelijk bekend als Clostridium botulinum. Botulisme voedselvergiftiging treedt op wanneer een toxine geproduceerd door bacteriën geconsumeerd onjuist conserven. De ziekte wordt veroorzaakt door een krachtig neurotoxine geproduceerd door de bacteriën. Het manifesteert zich als buikkrampen, dubbel of wazig zien, moeite met ademhalen, spierzwakte, en andere serio... Lees meer over botulisme voedselvergiftiging introductie

Symptomen

Wat zijn de symptomen van botulisme voedselvergiftiging?

Botulisme voedselvergiftiging veroorzaakt een aantal symptomen met betrekking tot de effecten van het botulinumtoxine. De symptomen verschillen bij volwassenen en kinderen.... Lees meer over botulisme voedselvergiftiging symptomen

BEHANDELINGEN

Hoe wordt botulisme voedselvergiftiging behandeld?

Botulinum antitoxine in gespoten vorm is de steunpilaar van de behandeling voor botulisme voedselvergiftiging bij volwassenen. Baby's worden meestal behandeld met intraveneuze immunoglobuline.... Lees meer over botulisme voedselvergiftiging behandelingen

Meer artikelen